كيف تستخدم عشبة المورينجا وكيف تتم زراعتها بكل سهولة
بعض الوصفات لعشبة المورينجا:
شاي المورينجا
مدّة التَّجهيز دقيقة واحدة مدّة الطَّهي خمس دقائق تكفي لـِ شخصٍ واحد
المكوّنات
كوب من الماء المغليّ. ملعقة صغيرة من مسحوق أوراق المورينجا. ملعقة صغيرة من العسل أو السكَّر للتحلية.
طريقة التحضير وضع مسحوق أوراق المورينجا في كوب التقديم، ثمّ صب الماء المغلي فوقها. إضافة العسل وتحريكه ليذوب تماماً. ترك الكوب مُغطَّى لمدّة خمس دقائق حتى يتخمر ويصبح جهازاً للشرب
عصير المورينجا الأخضر
مدّة التجهيز 5 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـ شخصين
المكوّنات نصف ملعقة صغيرة من مسحوق المورينجا. حبَّتان من التفاح الأخضر. أربعة سيقان من الكرفس. حبّة من الخيار. زهرتان من البروكلي. شرحتان من اللّفت. عصير نصف ليمونة. إصبع من الزنجبيل. بعض الأوراق من السّبانخ.
طريقة التحضير
وضع جميع المكوّنات في الخلاط عدا مسحوق المورينجا. وضع المسحوق في قاع كأس التقديم، وإضافة بعض من الكوكتيل مع تحريك الخليط حتى تذوب المورينجا تماماً. إضافة بقيّة العصير إلى الكوب وتقديمه بارداً.
منقول مع التعديل
#ملحوظه_هاااااامه
المورونجا تشبه إلى حد ما الملوخيه الناشفه وبعض الباعه بيغش الناس ويخلطها بالملوخيه انتبهوا
سؤال و جواب حول المورينجا اوليفيرا ..
لقد تم طرح اسئلة عن المورينجا على أحد رواد زراعه المورينجا
كانت الاسئلة و الاجوبة كالآتي :-
س1- سؤال من مشتركة يقول ......نسأل على اسعار البذور وهل فيه شتلات؟
ج1- سعر البذور السابق كان 60 دينار اما الان فسيكون حسب الصرف ولايبتعد كثيرا عن نفس السعر السابق .. لاتوجد شتلات ولا انصح اي شخص بغرس او شراء شتول ونجاح زراعة البذور مباشرة في التربة احسن بكثير من الشتول
س2- ما هي المساحة المناسبة بين الاشجار وهل يمكن زراعتها بجانب الأسوار وكيفية تمدد جذورها أفقية أو عمودية ؟
ج2- الشجرة تتحكم فيها انت وللزراعة ثلاثة طرق الاولى كثيفة والمسافات 10 سم وهي تقطع كل فترة 40 يوم وانتاجها ورقي فقط الثانية شجيرات والمسافة متر تقريبا وتقطع الاوراق ويمكن ان تزهر وتنتج ثمار والمساخات صغيرة الثالثة أشجار والمسافات بين الاسطر 3 متر وبين كل شجرة واخرى 2 متر
س3- هل المورينجا اوليفيرا دائمة الخضرة او متساقطة الاوراق ؟
ج3- حسب المنطقة إذا كانت استوائية فهي دائمة الخضرة ولكن المورينجا بصفة عامة وحتى نفهم الهدف من زراعتها الان هو الحصول على اكبر كمية
من الاوراق اما في المتاطق الباردة ستوقف نموها وقد تتساقط اوراقها وتبداء في النمو ثانية عند ارتفاع درجة حرارة الليل وتصل الى اعلى من 15 درجة
س4- ما هي فوائد المورينجا ؟
ج4- الفوائد كثيرة وما تم تجربته على المنتج الذي تحصلنا عليه أفاد في توازن السكر والضغط وامراض القولون العصبي والفشل العام والحد من الامراض السرطانية نوعا ما وانصح بقراءة الفوائد في ملصقات سابقة او صفحة الجمعية المصرية للمورينجا او مورينجا السعودية فهي مكتوبة بالعربي وواضحة
س5- هل ازهار المورينجا ذات رائحة ؟
ج5- لها رائحة مميزة ولطيفة وزيوتها تستخلص منها اجود انواع الروائح
س6- ما نوع التربة التي استعملتها لزراعة البذور في تجربتك هل هي تربة عادية ام خليط و ما هو معدل الري للشتول قبل الغرس و شكرا ؟
ج6- في التحربة قمنا بخلط سماد طبيعي مع تربة عادية للشتول وكانت خطوة لتوزيع اكبر عدد شتول على الناس ليتفهموها اما الان فوصلنا الى نتيجة وهي ان زراعة البذور مباشرة احسن من التشتيل ولهذا لا انصح بشراء اي شتول ولا التشتيل
س7- هل فترة الازهار طويلة كما قرأت تمتد من شهر 4 الى شهر 11 ؟
ج7- الشجرة تبداء في إظهار الازهار من حوالي شهرين من عمرها وتبداء كل مجموعة في إخراج الثمار بينما تستمر الشجرة في إظهار زهور جديدة على التوالي والى الان فان الاشجار التي عندي لازالت تظهر ازهار جديدة
س8- ما هي افضل طرق الري للمورينجا ؟
ج8- الري بالغمر او المطر الصناعي وايضا بالتقطير
س9- كم تحتاج البذور وقت حتي تنبت ؟
ج9- ايام معدودة وحسب درجة الحرارة من ثماينة ايام الى اسبوعين
س10- هل لاوراقها مذاق مستساغ ؟
ج10- طعم الاوراق مثل الجرجير او ورق البرسيم او الحلبة او الفجل فهي وسط بين كل هذا
س11- موعد زراعة المورينجا ؟
ج11- عندما ىتكون درجة حرارة التربة مرتفعة ويمكن في سهل الجفارة الزراعة المبكرة اي في شهر فبراير ولكن النمو سيكون بطيء وسيبداء التسارع في شهر مارس اما الذروة فتبداء من شهر 4 الى شهر 10
س12- عند جمع الاوراق من على الشجرة .. هل يتم جمع الاوراق فقط او يقطع الغصن باوراقه ؟
ج12- الغصن الحامل للاوراق حيث لن تنبت عليه اوراق جديدة ويستعمل كاملا في الوقت الحالي
س13- يعنى عند طحن الاوراق يتم طحنها باغصانها و سيقانها ؟
ج13- نعم حيث ان اللحاء الموجود على الاغصان يحمل نفس التركيبة التي على الورق ويعتبر نسبة الصفاء حوالي 85% وهي نسبة عالية
س14- هل جربتم من قبل عصر الزيت من بذور المورينجا ؟
ج14- انا شخصيا لم اجرب ولكن سمعت ان هناك من جرب في الخمس وايضا صنع صابون المورينجا من الورق
س15- هل اكل البذور او مسحوق البذور له فوائد ؟
ج15- <<<<<<<<<<<< أنا أحذر وبشدة من استعمال البذور لانها تحتوي على مواد قوية ويمنع الحوامل من استعمالها فهي تساهم في تشوه الجنين ايضا على كل من لديه فشل كلوي ويقون بالغسيل لوجود عنصر البوتاسيوم بكثرة >>>>>>
س16- و الاوراق هل لها ضرر على الحوامل و من لديه فشل كلوي ؟
ج16- لا الاوراق ليست لها اية اضرار بل هي مكمل غذائي صرف والمكمل الغذائي يفيد كل المراحل واعني الاوراق الخضراء
س17- و الاوراق الجافة ؟
ج17- الاوراق الجافة حيث تكون تركيز المواد بها اكثر وينقص بعض الفيتامينات لتعرضها للحرارة او الضوء عند التجفيف فلا ينصح من عندهم فشل كلوي او الحوامل بتناولها
س18- هل حقيقة ان البذور تستخدم في تصفية و تنقية المياه من الشوائب ؟
ج18- كل الشجرة تقوم بتصفية المياه وهناك من اخبرني انه في مصر تم رصد ان مجرد غرس الشجرة في الترعة يساعد على تنقية التربة والمياه اما لتنقية المياه عمليا فتستعمل بقايا عصر البذور وهي تقوم بتنقيتها وهناك تقرير يفيد ان الصين اقامت على مصبات الاتهار اماكن لتنقية المياه ببقايا بذور المورينجا بعد العصر وهي ايضا تفيد في تنظيف احواض الاسماك وتتغذى منها الاسماك
س19- عند عمل شاي المورينجا .. الافضل استحدام الاوراق الطازجة او الاوراق الجافة ؟ و الطريقة لو سمحت ؟
ج19- كلمة شاي يعنى بها المحلول السائل الناتج بعد الحرارة اي انك تسنطيع ان تطبخ الاوراق وتشرب المحلول او بما يعرف بالشاي ومن بعد تاكل الاوراق او تضع الاوراق في اكل معين مثلا سلطة او يمكنك ايضا ان تطبخ الاوراق مع اي اكل كذلك المجفف يمكن وضعه مثل البهارات ويمكن اضافته للشربة مثلا مثل مسحوق النعناع .....
س20- كم العمق الذى يتم فيه غرس البدور في التربة مباشرة هل بعمق بدور الدلاع متلا ؟
ج20- العمق لايتجاوز 3 سم وتقريبا مثل الدلاع نعم
س21- من فترة غرس البذور الى ان تنبت كم تحتاج للسقاية خلال هذه الفترة وهل بالغمر اوالتقطير ؟
ج21- النبتة عندما يقال انها مقاومة للجفاف يعنى بها انها لاتموت بسهولة من العطش ولكن للانتاج حاجتها للماء مثل اي نبات والطريقة المثلى هو المحافضة على رطوبة التربة ولا يكثر لها الماء حتى لا تتخمر الجذور
س22- هل أزهار المورينجا يزورها النحل ؟
ج22- نعم يزورها النحل وينتج منها عسل واغلى عسل فوق الارض هو عسل المورينجا ويمكنك زيارة اليوتيوب ومشاهدة (( لقاء مع سعد الاحمري بقناة السعودية برنامج الصباحية حيث ذكر فيه ان سعر الرطل (( 450 جرام تقريبا )) يساوي 400 جنيه استرليني في بريطانيا مما يدل على الفائدة الكبيرة في عسل المورينجا ..
ومن هذا انا اشجع كل المزارعين ومن لهم حدائق ان يكثرو من زرعها حتى تستفيد خلايا النحل ويصبح العسل كله فيه ولو جزء بسيط من المورينجا فتعم الفائدة الصحية على
الجميع
نتمنى التوفيق للجميع في زراعة المورينجا ..
ركزوا على رقم 15 و 16 و 17 .. ..
تعليقات
إرسال تعليق